dott Oetker Gelfix Classic 1:1 polvere gelificante per marmellata dolce 60g /2.1oz

dott Oetker Gelfix Classic 1:1 polvere gelificante per marmellata dolce 60g /2.1oz NET. WT.

con il dott Oetker Gelfix Classic 1:1 puoi preparare le tue marmellate, marmellate e gelatine classiche dolci preferite. In questo caso è necessaria la stessa proporzione di frutta e zucchero, ovvero una bustina di Gelfix Classic è sufficiente per 1.000 g di frutta preparata e 1.150 g di zucchero. Per le gelatine sono necessari 850 ml di succo di frutta e 1.000 g di zucchero. Con Gelfix Classic non hai solo la libera scelta della frutta, ma anche del tipo di zucchero: puoi anche utilizzare zucchero di canna o di canna a tuo piacimento e dare alla tua marmellata una leggera nota di caramello.Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 contiene il gelificante vegetale pectina, che si ottiene da mele e agrumi. Le tue creazioni per la conservazione saranno sicuramente un successo.

Preparazione:
1. Tritare finemente o frullare grossolanamente la frutta preparata oppure misurare il succo di frutta e metterlo in una casseruola capiente. 2. Mescolare prima 1 bustina di Gelfix Classic con 2 cucchiai di zucchero, mescolare con la frutta/succo di frutta e portare a bollore mescolando. Non appena il composto di frutta sarà spumeggiante, aggiungete lo zucchero rimasto. Cuocere per almeno 3 minuti mescolando continuamente. 3. Scremare la miscela di frutta se necessario, riempire immediatamente fino all'orlo i bicchieri preparati. Chiudere con i tappi a vite (twist-off), girare subito e lasciare sui tappi per circa 5 minuti.

Produttore:
Dott. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstrasse 14, D-33617 Bielefeld

ingredienti:
Acido (acido citrico), destrosio, gelificante (pectine), olio di palma.