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Aurora

Aurora Whole Food Mix Pane Crosta 500g

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Aurora Whole Food Crosta di Pane Preparato per Pane 500g

Un piacere di pane versatile! Realizzato con la migliore farina di segale, semi di girasole e la migliore farina di frumento con lievito madre e lievito e una crosta piccante. Un pane che sta bene con tutto! Ideale anche per la macchina del pane.

Istruzioni per la cottura al forno: Ingredienti: 500 g di miscela per dolci, 340 ml / 11.5 fl.oz. Acqua (tiepida, ca. 35-40 °C) 1. Mettere il composto da forno e l'acqua in una ciotola. Impastare con una frusta a mano (gancio per impastare) alla massima velocità per circa 5 minuti per ottenere un impasto liscio. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare in luogo tiepido per circa 30 minuti fino a quando il volume non sarà aumentato notevolmente. 2. Quindi impastare di nuovo brevemente l'impasto e formare una pagnotta. Adagiare con cura il pane su una teglia unta o foderata con carta da forno o in una teglia unta (ca. 25 cm). Coprire nuovamente e far riposare in luogo tiepido per circa 40 minuti. 3. Spennellare con acqua la superficie dell'impasto, tagliare più volte e farlo scorrere sulla guida inferiore del forno preriscaldato. Dopo 10 minuti, ridurre il calore di conseguenza. Dopo la cottura lasciate raffreddare il pane su una gratella o su un tagliere di legno. Tempo di cottura (preriscaldato) forno elettrico: circa 50 minuti da 230°C a 200°C forno ad aria calda: circa 50 minuti da 200°C a 180°C
Istruzioni per la macchina del pane: Ingredienti: 500 g di miscela per dolci, 340 ml / 11.5 fl.oz di acqua (fredda, circa 10-12°C) Programma: pane, livello di doratura normale: scuro

Produttore:
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 AMBURGO

ingredienti:
FARINA DI FRUMENTO (71%), SEGALE INTEGRALE MACINATA, CRUSCA DI FRUMENTO, semi di girasole (3,5%), IMPASTO DI SEGALE essiccato (3%), sale iodato, lievito secco (1,4%), GERME DI FRUMENTO, MALTO D'ORZO, agente di trattamento della farina ascorbico acido, vitamina acido folico.

Informazioni nutrizionali per 100 g


Dieta speciale: adatta ai vegani

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